Overslaan naar hoofdinhoud
Seemoto

  • Bederfelijke levensmiddelen en HACCP-temperatuurbewaking

    Seemoto draadloze temperatuur- en omgevingsmonitoring op maat voor bedrijven die werken met bederfelijke levensmiddelen. Dit beschermt de voedselveiligheid, vermindert verspilling en zorgt ervoor dat HACCP-normen worden nageleefd tijdens opslag, verwerking en koelketenlogistiek. Bedrijven die werken met bederfelijke levensmiddelen zijn afhankelijk van stabiele omstandigheden om de productkwaliteit, de veiligheid van klanten en de merkreputatie te beschermen. Seemoto continue zichtbaarheid, ongeacht waar voedsel wordt opgeslagen, verwerkt of vervoerd. 

    Contact Verkoop
    Partner worden

Waarom continue monitoring van belang is voor bederfelijke levensmiddelen

Temperatuurafwijkingen kunnen leiden tot bederf, verspilling of afgekeurde leveringen.
Handmatig registreren verhoogt het risico op onvolledige veiligheidsregistraties.
Het te laat doorsturen van waarschuwingen kan leiden tot operationele verstoringen.
Het ontbreken van realtime toezicht verhoogt het risico op HACCP-inspecties.

Veelvoorkomende uitdagingen bij het monitoren van bederfelijke levensmiddelen

Handmatige temperatuurregistratie

Medewerkers besteden waardevolle tijd aan het registreren van temperaturen in plaats van zich te concentreren op het omgaan met voedsel.

Detectie van late bederf

Temperatuurafwijkingen kunnen te laat worden ontdekt, wat leidt tot meer afval en hogere kosten.

Tekortkomingen op het gebied van voedselveiligheid

Onvolledige gegevens en ontbrekende documentatie verhogen het risico tijdens HACCP-inspecties.

Incidenten buiten kantooruren

Storingen die 's nachts of in het weekend optreden, worden pas opgemerkt wanneer de productkwaliteit al is aangetast.

Wat wordt er gemonitord in omgevingen met bederfelijke levensmiddelen?

Seemoto kritieke omgevingsfactoren die een directe invloed hebben op de voedselveiligheid, kwaliteit en houdbaarheid:

Vochtigheid

Vochtbeheersing voor groenten en fruit, bakkerijproducten en gevoelige voedingsmiddelen

Temperatuur

Koelcellen, diepvriezers, koelkasten, opslag van levensmiddelen bij kamertemperatuur.

Deuractiviteit

Inzicht in deuren die de situatie kunnen destabiliseren.

Beschikbaarheid van stroom

Detectie van stroomonderbrekingen in koelsystemen.

Realtime waarschuwingen

Onmiddellijke meldingen wanneer omstandigheden de limieten overschrijden.

Historische trends

Langetermijngegevens voor audits, analyse van de hoofdoorzaak en verbetering.

Seemoto voor de sector van bederfelijke levensmiddelen

modern magazijn

Faciliteiten- en opslagmonitoring

Continue monitoring van voedselopslagruimtes waar stabiele omstandigheden van cruciaal belang zijn voor de voedselveiligheid en -kwaliteit.

Ontdek
voedingslogistiek

Mobiele voedselvoorzieningen en interne logistiek

Monitoring van mobiele voedselvoorzieningen die binnen faciliteiten worden gebruikt om veilige omstandigheden te handhaven tijdens interne verwerking.

Ontdek
voedseltransporten

Voedselverzending en goederenmonitoring

Monitoring van voedingsmiddelen die worden ontvangen, overgedragen of geleverd tussen verschillende locaties.

Ontdek
Professionele diensten die zorginstellingen ondersteunen bij meer dan alleen dagelijkse monitoringactiviteiten.

Professionele diensten voor naleving

Ondersteunende diensten voor levensmiddelenbedrijven die meer hulp nodig hebben dan dagelijkse monitoring.

Ontdek

​Faciliteiten- en opslagmonitoring

Koude kamers & vriezers

Monitoring voor voedselopslagruimtes waar temperatuurstabiliteit essentieel is voor de veiligheid en houdbaarheid.

Typische omgevingen:

  • Voedselopslagplaatsen
  • Restaurants
  • Productiekeukens

Opslag van gekoelde levensmiddelen

Monitoring voor de opslag van verse levensmiddelen en zuivelproducten die een nauw temperatuurbereik vereisen.

Typische omgevingen:

  • Achterkamers van winkels
  • Centrale keukens

Ruimtes voor voedselbereiding

Monitoring van voorbereidingszones waar temperatuurregeling de voedselveiligheidsprocessen ondersteunt.

Typische omgevingen:

  • Professionele keukens
  • Voedselverwerkingsruimtes

Opslag van groenten, fruit en verse producten

Het monitoren van vochtigheid en temperatuur voor groenten en fruit.

Typische omgevingen:

  • Productiemagazijnen
  • Distributiecentra

Back-up- en overflowopslag

Het monitoren van tijdelijke of secundaire opslagruimtes tijdens piekperiodes.

Typische omgevingen:

  • Seizoensgebonden opslagzones
  • Noodgebieden

Afval- en quarantainegebieden

Monitoring van afgewezen of in quarantaine geplaatste voedingsmiddelen in afwachting van verwijdering.

Typische omgevingen:

  • Afvalverwerkingszones
  • Quarantaineruimtes

​Mobiele voedselvoorzieningen en interne logistiek

Intern transport van voedingsmiddelen

Het monitoren van voedsel dat wordt verplaatst tussen opslag- en bereidingsruimtes.

Typische omgevingen:

  • Restaurants
  • Cateringfaciliteiten

Mobiele koelopslagunits

Controle van draagbare koelunits.

Typische omgevingen:

  • Evenementen
  • Tijdelijke servicelocaties

Catering- en servicekarren

Het controleren van voedselkarren die worden gebruikt voor service en distributie.

Typische omgevingen:

  • Ziekenhuizen, instellingen
  • Cateringactiviteiten

Tijdelijke opslag tijdens piekvraag

Het monitoren van overloopopslag tijdens periodes met hoge volumes.

Typische omgevingen:

  • Seizoensgebonden activiteiten
  • Promoties

​Voedselverzending en goederenmonitoring

Inkomende voedselbezorgingen

Het controleren van binnenkomende voedselzendingen om de staat bij ontvangst te verifiëren.

Typische omgevingen:

  • Ontvangststations
  • Distributiecentra

Voedingslogistiek door derden

Het monitoren van leveringen die worden afgehandeld door externe logistieke dienstverleners.

Typische omgevingen:

  • 3PL koelketentransport                                                                                                            

Detailhandel en foodservice-distributie

Het controleren van uitgaande leveringen aan winkels of restaurants.

Typische omgevingen:

  • Voedingsdistributeurs
  • Groothandelaren

Overdrachten tussen locaties

Het monitoren van voedsel dat tussen faciliteiten wordt vervoerd.

Typische omgevingen:

  • Centrale keukens
  • Magazijnnetwerken

​Professionele diensten voor het monitoren van bederfelijke levensmiddelen

HACCP-ondersteuning en documentatie

Ondersteuning bij het opstellen en bijhouden van conforme monitoringrapporten.

Wijzigingen en uitbreiding van faciliteiten

Monitoringondersteuning tijdens renovaties of capaciteitsuitbreidingen.

Ontwerp en implementatie van een monitoringsysteem

Ondersteuning voor het implementeren van monitoring op één of meerdere locaties.

Temperatuurkaart

Kaartdiensten om inzicht te verkrijgen in het temperatuurverloop in opslagruimtes.

Ondersteuning bij inspecties en audits

Ondersteuning bij voedselveiligheidsinspecties en interne audits.

Kalibratiebeheer

Het waarborgen van de nauwkeurigheid van meetpunten op lange termijn.

Klant case highlight

Gate Gourmet Peru

Gate Gourmet Peru

"Met Seemoto voldoen we voortdurend aan de compliance-eisen voor catering van luchtvaartmaatschappijen. De realtime gegevens helpen ons om elke dag snelle, weloverwogen beslissingen te nemen."

- Shila Silva, Kwaliteitsmanager

Meer lezen
Coöperatieve zuivelfabriek Valio Evijärvi

Coöperatieve zuivelfabriek Valio Evijärvi

"Seemoto heeft ons geholpen om grotere verliezen te voorkomen tijdens storingen in de koudeketen. Alles wordt automatisch geregistreerd, er is geen handmatige registratie nodig."
- Heli Kivikangas, Store Manager

Meer lezen

Veelgestelde vragen

Welk type voedselomgevingen kan Seemoto bewaken?

Het draadloze bewakingssysteem van Seemoto kan gebruikt worden in gekoelde magazijnen, koelruimtes, vitrines, backroomopslag, voertuigen voor voedseltransport en zelfs mobiele koelketens. Het garandeert volledige naleving van de temperatuur door de hele toeleverings- en opslagketen.

Hoe helpt Seemoto bij de naleving van HACCP in voedingsmiddelenbedrijven?

Seemoto automatiseert temperatuurregistratie en waarschuwingen, waardoor handmatige controles overbodig worden. Het ondersteunt volledige HACCP-traceerbaarheid door real-time bewaking, waarschuwingen voor afwijkingen en downloadbare rapporten voor inspecties of audits.

Kunnen Seemoto worden gebruikt in transportvoertuigen voor voedseldistributie?

Ja. De draadloze sensoren en mobiele gateways van Seemotodie op batterijen werken, kunnen de temperatuur en locatie tijdens voedselleveringen in realtime volgen, zodat de integriteit van de koudeketen van het laden tot de uiteindelijke levering wordt verzekerd.

Wat gebeurt er als de temperatuur de toegestane drempel overschrijdt?

Seemoto waarschuwt onmiddellijk het verantwoordelijke personeel via SMS of e-mail als de temperatuur buiten het bereik komt. Deze waarschuwingen helpen bederf te voorkomen en voedselverspilling te minimaliseren door snelle corrigerende actie mogelijk te maken.

Is het Seemoto gemakkelijk te installeren en op te schalen voor voedingsbedrijven?

Absoluut. De sensoren zijn draadloos, werken op batterijen en hebben geen bedrading of netwerkinfrastructuur nodig. Of u nu een enkel restaurant runt of een landelijke keten voor voedsellogistiek, Seemoto schaalt gemakkelijk mee met uw behoeften.

Laten we uw bewakingsset-up ontwerpen

Of u nu een koelruimte, een farmaceutische trailer of een mobiele koeler bewaakt, Seemoto biedt realtime inzichten en geautomatiseerde naleving voor elk onderdeel van uw koudeketen.

Neem contact met ons op