التحدي
تقوم Gate Gourmet»، الرائدة عالمياً في مجال توريد الوجبات الجوية، بتخزين الخضروات واللحوم ومنتجات الألبان والمنتجات الطازجة التي يجب أن تظل ضمن نطاقات درجات حرارة محددة بدقة.
في ظل عمليات تقديم الطعام المزدحمة، كان الفريق بحاجة إلى تأكيد موثوق بأن غرف التبريد تظل ضمن النطاق المحدد — وإلى إمكانية الوصول السريع إلى البيانات التي تدعم ذلك.
Seemoto
Seemoto غرف التبريد ومخازن الأغذية Gate Gourmet بشكل مستمر، مع إمكانية استرجاع البيانات تلقائيًا عبر السحابة الإلكترونية وتوفير رؤية في الوقت الفعلي.
تم تفعيل هذا النظام منذ عام 2014، وهو يدعم اتخاذ القرارات التشغيلية الوقائية بدلاً من اكتشاف المشكلات بعد وقوعها.
النتائج
- التأكد من بقاء درجات الحرارة في غرف التبريد ضمن النطاقات المطلوبة
- الاسترجاع التلقائي للبيانات من السحابة لأغراض المراجعة وإعداد التقارير
- بيانات في الوقت الفعلي تدعم اتخاذ القرارات التشغيلية الوقائية
تفضل بزيارة موقع Gate Gourmet"Seemoto أن غرف التبريد لدينا تظل ضمن النطاقات المثلى وتتيح لنا الوصول إلى البيانات في الوقت الفعلي. وهي تلعب دورًا رئيسيًا في عملياتنا الوقائية."