How does the system handle the temperature transition at loading docks, where product moves between frozen and ambient environments?

Sensors can be placed at dock doors and staging areas with short logging intervals to capture the exact duration and magnitude of ambient exposure during inbound and outbound movements. These records feed directly into HACCP CCP documentation for receiving and dispatch.

Can we link temperature excursion records to specific product batches for traceability?

Yes. When integrated with your WMS or using manual batch entry, temperature events are tagged with batch or lot identifiers so you can pull a complete environmental history for any product batch. This is particularly useful during supplier disputes or retailer queries.

Does the system meet the requirements of EN12830 for data logger certification?

Seemoto's food warehouse sensors comply with EN12830, covering measurement accuracy, calibration traceability, and data storage requirements. Calibration certificates are included and renewal reminders are automated to keep your site always inspection-ready.

الحلول/مراقبة المستودعات/مراقبة مستودعات الأغذية

مراقبة مستودعات الأغذية

مراقبة المستودعات

مراقبة متوافقة مع نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومعيار EN12830 لمراكز توزيع الأغذية. تغطي النطاقات الطازجة (0-4 درجات مئوية)، والمبردة (4-8 درجات مئوية)، والمجمدة (-18 إلى -25 درجة مئوية)، والنطاقات المحيطية مع تسجيل تلقائي لدرجات الحرارة، وتتبع الدفعات، ورؤى تحسين الطاقة، وتقارير الامتثال.

اتصل بالمبيعات

عرض مراقبة المستودعات

EN12830 GDP GMP HACCP

تسجيل توزيع الأغذية الجاهز لنظام HACCP

تواجه مراكز توزيع الأغذية العاملة في المناطق الطازجة، والمبردة، والمجمدة، ومناطق درجة حرارة الغرفة التزامات نقاط التحكم الحرجة HACCP التي لا يمكنها الاعتماد على عمليات الفحص اليدوي الموضعية أو السجلات الورقية. قد يؤدي تجاوز درجة الحرارة الفائت في منطقة المنتجات الطازجة أو إنذار التجميد المتأخر إلى رفض الدفعات، وغرامات المتاجر، وعقوبات سلطات سلامة الأغذية.

كيفية نشر النظام

يتم وضع مسجلات البيانات اللاسلكية المتوافقة مع معيار EN12830 في نقاط التحكم الحرجة لنظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (HACCP) — بما في ذلك مناطق التحميل، ومداخل التجميد السريع، ومواقع الأرفف — مع فترات تسجيل تلقائية قابلة للتعديل تصل إلى 5 دقائق. لا تتطلب المستشعرات التي تعمل بالبطارية أي كابلات، مما يتيح نشرها بسرعة عبر مساحات مراكز التوزيع الكبيرة للأغذية دون أي تعديلات على المنشأة.

الأدلة وإعداد التقارير

ينتج النظام سجلات درجات حرارة معتمدة وفقًا لـ EN12830، وسجلات نقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وتقارير الانحرافات المرتبطة بالدفعات، والتي تتناسب مع عمليات التدقيق الخاصة بسلامة الأغذية من قِبل معايير BRC وIFS وفرق الامتثال لشركات التجزئة. يمكن إرسال الملخصات اليومية التلقائية إلى مديري سلامة الأغذية، كما يمكن تصدير حزم التدقيق الكاملة لكل دفعة، أو منطقة، أو فترة فحص.

ذو صلة بـالأغذية القابلة للتلف متاجر التجزئة ومراكز التسوق

القدرات المضمنة والاختيارية

المتضمن

مراقبة درجات الحرارة / الرطوبة / الضغط
مراقبة درجات الحرارة والرطوبة والضغط باستخدام مستشعرات TS، THS، THPS
سجلات جاهزة لعمليات التدقيق
توثيق الامتثال وإعداد التقارير