مراقبة مستودعات المواد الغذائية

كيفية نشره

يتم وضع أجهزة تسجيل البيانات اللاسلكية المتوافقة مع معيار EN12830 في نقاط المراقبة الحرجة لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) — بما في ذلك ممرات رصيف التحميل، ومداخل غرف التجميد السريع، والمواقع على مستوى الرفوف — مع فترات تسجيل تلقائية يمكن ضبطها لتصل إلى 5 دقائق. ولا تتطلب أجهزة الاستشعار التي تعمل بالبطاريات أي توصيلات كبلية، مما يتيح نشرها بسرعة عبر المساحات الشاسعة لمراكز التوزيع الغذائية دون الحاجة إلى إجراء تعديلات على المنشأة.

الأدلة والتقارير

يُصدر النظام سجلات درجات الحرارة المعتمدة وفقًا لمعيار EN12830، وسجلات نقاط التحكم الحرجة (CCP) الخاصة بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وتقارير الانحرافات المرتبطة بالدُفعات، وهي تقارير مناسبة لتدقيقات سلامة الأغذية التي تجريها BRC وIFS وفرق الامتثال لدى تجار التجزئة. ويمكن إرسال ملخصات يومية آلية إلى مديري سلامة الأغذية، كما يمكن تصدير حزم تدقيق كاملة حسب الدفعة أو المنطقة أو فترة التفتيش.

مُضمَّن

• مراقبة درجة الحرارة/الرطوبة/الضغط

  مراقبة درجة الحرارة والرطوبة والضغط باستخدام مستشعرات TS وTHS وTHPS

• سجلات جاهزة للتدقيق

  وثائق الامتثال وإعداد التقارير

الإضافات الاختيارية

• المراقبة على مستوى الرفوف

  نشر أجهزة الاستشعار على مستوى الرفوف والأرفف

• رسم خرائط درجات الحرارة

  تحديد المؤهلات حسب الموسم

• لوحات المعلومات المشتركة بين المواقع

  الرؤية الشاملة لعدة مواقع ونظام الإنذار