El reto
Gate Gourmet, líder mundial en catering aéreo, almacena verduras, carne, lácteos y productos frescos que deben mantenerse dentro de unos rangos de temperatura muy estrictos.
En el ajetreado día a día de los servicios de catering, el equipo necesitaba una confirmación fiable de que las cámaras frigoríficas se mantuvieran dentro de los límites de temperatura establecidos, así como un acceso rápido a los datos correspondientes.
Seemoto de Seemoto
Seemoto de forma continua las cámaras frigoríficas y los almacenes de alimentos Gate Gourmet, con recuperación automática de datos en la nube y visibilidad en tiempo real.
El sistema lleva en funcionamiento desde 2014 y permite tomar decisiones operativas preventivas, en lugar de detectar los problemas una vez que ya se han producido.
Resultados
- Confirmación de que las cámaras frigoríficas se mantienen dentro de los rangos requeridos
- Recuperación automática de datos en la nube para su revisión y elaboración de informes
- Datos en tiempo real que respaldan las decisiones operativas preventivas
Visita Gate GourmetSeemoto que nuestras cámaras frigoríficas se mantienen dentro de los rangos óptimos y nos ofrece acceso a los datos en tiempo real. Desempeña un papel fundamental en nuestras operaciones de prevención».