El reto
Gate Gourmet, líder global en catering aéreo, almacena verduras, carne, productos lácteos y frescos que deben mantenerse dentro de estrictos rangos de temperatura.
En medio de operaciones de catering muy dinámicas, el equipo necesitaba una confirmación fiable de que las cámaras frigoríficas se mantenían dentro del rango, así como un acceso rápido a los datos subyacentes.
La solución Seemoto
Seemoto monitoriza las cámaras frigoríficas y el almacenamiento de alimentos de Gate Gourmet de forma continua, con recuperación automática de datos en la nube y visibilidad en tiempo real.
El sistema ha estado operativo desde 2014, respaldando la toma de decisiones operativas preventivas en lugar de la detección de problemas a posteriori.
Resultados
- Confirmación de que las cámaras frigoríficas se mantienen dentro de los rangos requeridos
- Recuperación automática de datos en la nube para su revisión y generación de informes
- Datos en tiempo real que respaldan la toma de decisiones operativas preventivas
Visitar Gate Gourmet →"Seemoto confirma que nuestras cámaras frigoríficas se mantengan en rangos óptimos y nos proporciona acceso a los datos en tiempo real. Desempeña un papel fundamental en nuestras operaciones preventivas".