Overslaan naar hoofdinhoud
Seemoto

  • Voedsel temperatuurbewaking voor naleving van de koelketen en HACCP

    Voedingsbedrijven zijn afhankelijk van stabiele opslag- en transportomstandigheden om de productkwaliteit, voedselveiligheid en merkreputatie te waarborgen. Monitoring van bederfelijke voedingsmiddelen zorgt voor continu inzicht in opslag-, verwerkings- en logistieke omgevingen waar afwijkingen kunnen leiden tot bederf, verspilling of nalevingsproblemen. Seemoto voedingsbedrijven met oplossingen voor langdurige monitoring die handmatig werk verminderen, responstijden verbeteren en zorgen voor consistente documentatie in de hele koelketen.

    Contact Verkoop
    Partner worden

Veelvoorkomende uitdagingen bijhet monitoren van bederfelijke voedingsmiddelen in de sector van de groente- enfruit

Handmatige temperatuurregistratie

Medewerkers besteden waardevolle tijd aan het registreren van temperaturen in plaats van zich te concentreren op de bedrijfsvoering en voedselverwerking.

Detectie van late bederf

Temperatuurafwijkingen worden te laat ontdekt, wat leidt tot voedselverspilling of afgekeurde leveringen.

Tekortkomingen op het gebied van voedselveiligheid

Onvolledige gegevens en ontbrekende documentatie verhogen het risico tijdens HACCP-inspecties.

Incidenten buiten kantooruren

Storingen tijdens de nacht of in het weekend blijven onopgemerkt totdat de productkwaliteit al is aangetast.

Wat wordt er gecontroleerd in omgevingen voor bederfelijke levensmiddelen omgevingen

Seemoto de kritieke omstandigheden die rechtstreeks van invloed zijn op de voedselveiligheid, kwaliteit en houdbaarheid.

Temperatuur

Monitoring voor koelcellen, diepvriezers, koelmachines en opslag van voedingsmiddelen bij omgevingstemperatuur.

Deuractiviteit

Inzicht in het openen van deuren dat van invloed kan zijn op de temperatuurstabiliteit.

Vochtigheid

Vochtigheidsregeling voor groenten en fruit, bakkerijproducten en vochtgevoelige voedingsmiddelen.

Beschikbaarheid van stroom

Detectie van stroomonderbrekingen die van invloed zijn op koelapparatuur.

Realtime waarschuwingen

Onmiddellijke meldingen wanneer omstandigheden vastgestelde limieten overschrijden.

Historische trends

Langetermijngegevens voor audits, analyse van de hoofdoorzaak en procesverbetering.

Seemoto voor de sector van bederfelijke levensmiddelen

Faciliteiten- en opslagmonitoring

Continue monitoring van voedselopslagruimtes waar stabiele omstandigheden van cruciaal belang zijn voor de voedselveiligheid en -kwaliteit.


Typische gebruikssituaties

  • Koelcellen en vrieskisten

  • Opslag van gekoelde levensmiddelen

  • Centrale keukens en voedselbereidingsruimtes

  • Back-up en overloopopslag

Ontdek faciliteiten- en opslagmonitoring

Voedselverzending en goederenmonitoring

Monitoring van voedingsmiddelen die worden ontvangen, overgedragen of geleverd tussen verschillende locaties.


Typische gebruikssituaties

  • Inkomende voedselbezorgingen

  • Voedseloverdracht tussen locaties

  • Distributie naar detailhandel of horeca-locaties

  • Voedingslogistiek door derden


Ontdek het monitoren van voedseltransporten en goederen

Mobiele voedselvoorzieningen en interne logistiek

Monitoring van mobiele voedselvoorzieningen die binnen faciliteiten worden gebruikt om veilige omstandigheden te handhaven tijdens interne verwerking.


Typische gebruikssituaties

  • Interne voedsel transportkarren

  • Mobiele koelopslagunits

  • Tijdelijke opslag tijdens piekperiodes

  • Catering- en servicekarren

Ontdek het monitoren van voedseltransporten en goederen

Professionele diensten voor voedselcontrole en naleving

Ondersteunende diensten voor levensmiddelenbedrijven die meer hulp nodig hebben dan dagelijkse monitoring.


Typische gebruikssituaties

  • Ondersteuning bij HACCP-documentatie

  • Temperatuurkaart

  • Planning van het monitoringsysteem

  • Ondersteuning bij inspecties en audits

  • Wijzigingen in de indeling van de faciliteit

Ontdek professionele diensten voor compliance

​Faciliteiten- en opslagbewaking

Koude kamers & vriezers

Monitoring voor voedselopslagruimtes waar temperatuurstabiliteit essentieel is voor de veiligheid en houdbaarheid.

Typische omgevingen:
Voedselopslagplaatsen, restaurants, productiekeukens

Opslag van gekoelde levensmiddelen

Monitoring voor de opslag van verse levensmiddelen en zuivelproducten die een nauw temperatuurbereik vereisen.

Typische omgevingen:
Achterruimtes van winkels, centrale keukens

Ruimtes voor voedselbereiding

Monitoring van voorbereidingszones waar temperatuurregeling de voedselveiligheidsprocessen ondersteunt.

Typische omgevingen:
Commerciële keukens, voedselverwerkingsruimtes

Opslag van groenten, fruit en verse producten

Het monitoren van vochtigheid en temperatuur voor groenten en fruit.

Typische omgevingen:
Groente- en fruitmagazijnen, distributiecentra

Back-up- en overflowopslag

Het monitoren van tijdelijke of secundaire opslagruimtes tijdens piekperiodes.

Typische omgevingen:
Seizoensgebonden opslagzones, noodruimtes

Afval- en quarantainegebieden

Monitoring van afgewezen of in quarantaine geplaatste voedingsmiddelen in afwachting van verwijdering.

Typische omgevingen:
Afvalverwerkingszones, quarantaineruimtes

​Mobiele voedselvoorzieningen en interne logistiek

Intern transport van voedingsmiddelen

Het monitoren van voedsel dat wordt verplaatst tussen opslag- en bereidingsruimtes.

Typische omgevingen:
Restaurants, cateringfaciliteiten

Tijdelijke opslag tijdens piekvraag

Het monitoren van overloopopslag tijdens periodes met hoge volumes.

Typische omgevingen:
Seizoensgebonden activiteiten, promoties

Mobiele koelopslagunits

Controle van draagbare koelunits.

Typische omgevingen:
Evenementen, tijdelijke servicelocaties

Catering- en servicekarren

Het controleren van voedselkarren die worden gebruikt voor service en distributie.

Typische omgevingen:
Ziekenhuizen, instellingen, cateringbedrijven

​Voedselverzending en goederenmonitoring

Inkomende voedselbezorgingen

Het controleren van binnenkomende voedselzendingen om de staat bij ontvangst te verifiëren.

Typische omgevingen:
Ontvangstdokken, distributiecentra

Voedingslogistiek door derden

Het monitoren van leveringen die worden afgehandeld door externe logistieke dienstverleners.

Typische omgevingen:
3PL-koelketentransport

Overdrachten tussen locaties

Het monitoren van voedsel dat tussen faciliteiten wordt vervoerd.

Typische omgevingen:
Centrale keukens, magazijnnetwerken

Detailhandel en foodservice-distributie

Het controleren van uitgaande leveringen aan winkels of restaurants.

Typische omgevingen:
Voedseldistributeurs, groothandelaars

​Professionele diensten voor het monitoren van bederfelijke levensmiddelen

HACCP-ondersteuning en documentatie

Ondersteuning bij het opstellen en bijhouden van conforme monitoringrapporten.

Temperatuurkaart

Kaartdiensten om inzicht te verkrijgen in het temperatuurverloop in opslagruimtes.

Ontwerp en implementatie van een monitoringsysteem

Ondersteuning voor het implementeren van monitoring op één of meerdere locaties.

Wijzigingen en uitbreiding van faciliteiten

Monitoringondersteuning tijdens renovaties of capaciteitsuitbreidingen.

Kalibratiebeheer

Het waarborgen van de nauwkeurigheid van meetpunten op lange termijn.

Ondersteuning bij inspecties en audits

Ondersteuning bij voedselveiligheidsinspecties en interne audits.

Hoe werkt het?

Seemoto kader

Klant case highlight

Gate Gourmet Peru

Gate Gourmet Peru

"Met Seemoto voldoen we voortdurend aan de compliance-eisen voor catering van luchtvaartmaatschappijen. De realtime gegevens helpen ons om elke dag snelle, weloverwogen beslissingen te nemen."

- Shila Silva, Kwaliteitsmanager

Meer lezen
Coöperatieve zuivelfabriek Valio Evijärvi

Coöperatieve zuivelfabriek Valio Evijärvi

"Seemoto heeft ons geholpen om grotere verliezen te voorkomen tijdens storingen in de koudeketen. Alles wordt automatisch geregistreerd, er is geen handmatige registratie nodig."
- Heli Kivikangas, Store Manager

Meer lezen

Veelgestelde vragen

Welk type voedselomgevingen kan Seemoto bewaken?

Het draadloze bewakingssysteem van Seemoto kan gebruikt worden in gekoelde magazijnen, koelruimtes, vitrines, backroomopslag, voertuigen voor voedseltransport en zelfs mobiele koelketens. Het garandeert volledige naleving van de temperatuur door de hele toeleverings- en opslagketen.

Hoe helpt Seemoto bij de naleving van HACCP in voedingsmiddelenbedrijven?

Seemoto automatiseert temperatuurregistratie en waarschuwingen, waardoor handmatige controles overbodig worden. Het ondersteunt volledige HACCP-traceerbaarheid door real-time bewaking, waarschuwingen voor afwijkingen en downloadbare rapporten voor inspecties of audits.

Kunnen Seemoto worden gebruikt in transportvoertuigen voor voedseldistributie?

Ja. De draadloze sensoren en mobiele gateways van Seemotodie op batterijen werken, kunnen de temperatuur en locatie tijdens voedselleveringen in realtime volgen, zodat de integriteit van de koudeketen van het laden tot de uiteindelijke levering wordt verzekerd.

Wat gebeurt er als de temperatuur de toegestane drempel overschrijdt?

Seemoto waarschuwt onmiddellijk het verantwoordelijke personeel via SMS of e-mail als de temperatuur buiten het bereik komt. Deze waarschuwingen helpen bederf te voorkomen en voedselverspilling te minimaliseren door snelle corrigerende actie mogelijk te maken.

Is het Seemoto gemakkelijk te installeren en op te schalen voor voedingsbedrijven?

Absoluut. De sensoren zijn draadloos, werken op batterijen en hebben geen bedrading of netwerkinfrastructuur nodig. Of u nu een enkel restaurant runt of een landelijke keten voor voedsellogistiek, Seemoto schaalt gemakkelijk mee met uw behoeften.

Laten we uw bewakingsset-up ontwerpen

Of u nu een koelruimte, een farmaceutische trailer of een mobiele koeler bewaakt, Seemoto biedt realtime inzichten en geautomatiseerde naleving voor elk onderdeel van uw koudeketen.

Neem contact met ons op