Ana içeriğe geç
Seemoto

  • Çabuk bozulan gıdalar ve HACCP sıcaklık izleme

    Seemoto, bozulabilir gıda operasyonlarına özel kablosuz sıcaklık ve çevre izleme hizmeti sunarak gıda güvenliğini korur, israfı azaltır ve depolama, elleçleme ve soğuk zincir lojistiği boyunca HACCP uyumluluğunu sağlar. Bozulabilir gıda işletmeleri, ürün kalitesini, müşteri güvenliğini ve marka itibarını korumak için istikrarlı koşullara güvenmektedir; Seemoto, gıdaların depolandığı, elleçlendiği veya taşındığı her yerde sürekli görünürlük sağlar. 

    İletişim Satış
    Ortak Olun

Çabuk bozulan gıdalar için sürekli izleme neden önemlidir?

Sıcaklık sapmaları, bozulmaya, israf veya teslimatların reddedilmesine neden olabilir.
Manuel kayıt, güvenlik kayıtlarının eksik olma riskini artırır.
Uyarıları geç iletmek operasyonel aksaklıkları artırır
Gerçek zamanlı denetim eksikliği, HACCP denetim riskini artırır.

Çabuk bozulan gıdaların izlenmesinde sık karşılaşılan zorluklar

Manuel Sıcaklık Kaydı

Personel, gıda işleme yerine sıcaklıkların kaydedilmesine değerli zamanını harcıyor.

Geç Bozulma Tespiti

Sıcaklık sapmaları çok geç fark edilebilir ve bu da israfı ve maliyetleri artırır.

Gıda Güvenliği Uyum Açıkları

Eksik kayıtlar ve eksik belgeler, HACCP denetimleri sırasında riski artırır.

Mesai Sonrası Olaylar

Geceleri veya hafta sonları meydana gelen arızalar, ürün kalitesi zaten tehlikeye girene kadar fark edilmez.

Çabuk bozulan gıda ortamlarında nelere dikkat edilir?

Seemoto, gıda güvenliği, kalitesi ve raf ömrünü doğrudan etkileyen kritik çevre koşullarını yakalar:

Nem

Meyve ve sebzeler, unlu mamuller ve hassas gıdalar için nem kontrolü

Sıcaklık

Soğuk odalar, dondurucular, soğutucular, ortam sıcaklığında gıda depolama.

Kapı Hareketi

Koşulları istikrarsız hale getirebilecek kapı açıklıklarının görünürlüğü.

Güç Kullanılabilirliği

Soğutma gücü kesintilerinin tespiti.

Gerçek Zamanlı Uyarılar

Koşullar sınırları aştığında anında bildirimler.

Tarihsel Eğilimler

Denetimler, kök neden analizi ve iyileştirme için uzun vadeli veriler.

Seemoto Çabuk Bozulabilen Gıda Endüstrisi için Çözümler

modern depo

Tesis ve Depolama İzleme

Gıda güvenliği ve kalitesi için istikrarlı koşulların kritik öneme sahip olduğu gıda depolama alanlarının sürekli izlenmesi.

Keşfet
gıda lojistiği

Mobil Gıda Varlıkları ve İç Lojistik

Tesislerde kullanılan mobil gıda varlıklarının iç işleme sırasında güvenli koşulların korunması için izlenmesi.

Keşfet
gıda sevkiyatları

Gıda Sevkiyatları ve Malların Takibi

Lokasyonlar arasında alınan, aktarılan veya teslim edilen gıda ürünlerinin izlenmesi.

Keşfet
Günlük izleme faaliyetlerinin ötesinde sağlık kuruluşlarını destekleyen profesyonel hizmetler.

Uyum için Profesyonel Hizmetler

Günlük izlemenin ötesinde ek yardıma ihtiyaç duyan gıda işletmecileri için destek hizmetleri.

Keşfet

​Tesis ve Depolama İzleme

Soğuk Odalar & Dondurucular

Güvenlik ve raf ömrü için sıcaklık stabilitesinin önemli olduğu gıda depolama odalarının izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Gıda depoları
  • Restoranlar
  • Üretim mutfakları

Soğutulmuş Gıda Depolama

Dar sıcaklık aralıkları gerektiren taze gıda ve süt ürünleri depolamasının izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Perakende mağaza arka odaları
  • Merkez mutfaklar

Yiyecek Hazırlama Alanları

Sıcaklık kontrolünün gıda güvenliği süreçlerini desteklediği hazırlık alanlarının izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Ticari mutfaklar
  • Gıda işleme alanları

Ürün ve Taze Ürün Depolama

Meyve ve sebzelerin nem ve sıcaklıklarının izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Ürün depoları
  • Dağıtım merkezleri

Yedekleme ve Taşma Depolama

Yoğun talep dönemlerinde geçici veya ikincil depolama alanlarının izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Mevsimlik depolama alanları
  • Acil durum alanları

Atık ve Karantina Alanları

İmha edilmeyi bekleyen reddedilen veya karantinaya alınan gıda ürünlerinin izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Atık işleme bölgeleri
  • Karantina odaları

​Mobil Gıda Varlıkları ve İç Lojistik

İç Gıda Taşımacılığı

Depolama ve hazırlık alanları arasında taşınan gıdaların izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Restoranlar
  • Yemek hizmetleri

Mobil Soğuk Hava Depolama Üniteleri

Taşınabilir soğutma ünitelerinin izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Etkinlikler
  • Geçici hizmet yerleri

Catering ve Servis Arabaları

Hizmet ve dağıtım için kullanılan gıda arabalarının izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Hastaneler, Kurumlar
  • Yemek hizmetleri

Yoğun Talep Dönemlerinde Geçici Depolama

Yüksek hacimli dönemlerde taşma depolamasını izleme.

Tipik Ortamlar:

  • Mevsimsel faaliyetler
  • Promosyonlar

​Gıda Sevkiyatları ve Malların İzlenmesi

Gelen Gıda Teslimatları

Gelen gıda sevkiyatlarını izleyerek teslimat koşullarını doğrulamak.

Tipik Ortamlar:

  • Alıcı yuva istasyonları
  • Dağıtım merkezleri

Üçüncü Taraf Gıda Lojistiği

Dış lojistik sağlayıcılar tarafından gerçekleştirilen teslimatların izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • 3PL soğuk zincir taşımacılığı                                                                                                            

Perakende ve Gıda Hizmeti Dağıtımı

Mağazalara veya restoranlara yapılan giden teslimatların izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Gıda dağıtıcıları
  • Toptancılar

Siteler Arası Transferler

Tesisler arasında taşınan gıdaların izlenmesi.

Tipik Ortamlar:

  • Merkez mutfaklar
  • Depo ağları

​Çabuk bozulan gıdaların izlenmesi için profesyonel hizmetler

HACCP Desteği ve Belgeleri

Uyumlu izleme kayıtlarının oluşturulması ve sürdürülmesi için destek.

Tesis Değişiklikleri ve Genişletme

Yenileme veya kapasite artırımı sırasında izleme desteği.

İzleme Sistemi Tasarımı ve Uygulaması

Tek veya birden fazla sitede izleme dağıtımı için destek.

Sıcaklık Haritalama

Depolama alanlarındaki sıcaklık davranışını anlamak için haritalama hizmetleri.

Denetim ve Teftiş Desteği

Gıda güvenliği denetimleri ve iç denetimler sırasında destek.

Kalibrasyon Yönetimi

İzleme noktalarının uzun vadeli doğruluğunu sağlamak.

Müşteri Vakası Öne Çıkanlar

Gate Gourmet Peru

Gate Gourmet Peru

"Seemoto ile havayolu ikram hizmetleri uyumluluk gereksinimlerini sürekli olarak karşılıyoruz. Gerçek zamanlı veriler her gün hızlı ve bilinçli kararlar almamıza yardımcı oluyor."

- Shila Silva, Kalite Müdürü

Daha fazla bilgi edinin
Valio Evijärvi Kooperatif Süt Ürünleri

Valio Evijärvi Kooperatif Süt Ürünleri

"Seemoto, soğuk zincir arızaları sırasında daha büyük kayıpları önlememize yardımcı oldu. Her şey otomatik olarak kaydediliyor, manuel kayıt gerekmiyor."
- Heli Kivikangas, Mağaza Müdürü

Daha fazla bilgi edinin

Sıkça sorulan sorular

Seemoto ne tür gıda ortamlarını izleyebilir?

Seemoto'nun kablosuz izleme sistemi soğutmalı depolarda, soğuk odalarda, teşhir dolaplarında, arka oda depolarında, gıda taşıma araçlarında ve hatta mobil soğuk zincirlerde kullanılabilir. Tedarik ve depolama zinciri boyunca tam sıcaklık uyumluluğu sağlar.

Seemoto gıda operasyonlarında HACCP uyumluluğuna nasıl yardımcı olur?

Seemoto, sıcaklık kaydı ve uyarısını otomatikleştirerek manuel kontrol ihtiyacını ortadan kaldırır. Gerçek zamanlı izleme, sapma uyarıları ve teftişler veya denetimler için indirilebilir raporlar sunarak tam HACCP izlenebilirliğini destekler.

Seemoto sistemleri gıda dağıtımı için nakliye araçlarında kullanılabilir mi?

Evet. Seemoto'nun pille çalışan kablosuz sensörleri ve mobil ağ geçitleri, gıda teslimatları sırasında sıcaklığı ve konumu gerçek zamanlı olarak izleyebilir ve yüklemeden son teslimata kadar soğuk zincir bütünlüğünü sağlar.

Sıcaklık izin verilen eşiği aşarsa ne olur?

Seemoto, sıcaklık aralık dışına çıktığında sorumlu personeli SMS veya e-posta yoluyla anında bilgilendirir. Bu uyarılar, hızlı düzeltici eylem sağlayarak bozulmayı önlemeye ve gıda israfını en aza indirmeye yardımcı olur.

Seemoto sisteminin gıda işletmeleri için kurulumu ve ölçeklendirilmesi kolay mı?

Kesinlikle. Sensörler kablosuzdur, pille çalışır ve kablolama veya ağ altyapısı gerektirmez. İster tek bir restoran ister ülke çapında bir gıda lojistik zinciri işletiyor olun, Seemoto ihtiyaçlarınıza göre kolayca ölçeklenir.

Takip Sistemi Kurulumunuzu Tasarlayalım

İster bir soğuk odayı, ister bir ilaç treylerini veya bir mobil soğutucuyu izleyin, Seemoto soğuk zincirinizin her parçasına gerçek zamanlı bilgiler ve otomatik uyumluluk getirir.

Bize Ulaşın