Die Herausforderung
Gate Gourmet, ein weltweiter Marktführer im Airline-Catering, lagert Gemüse, Fleisch, Milchprodukte und Frischewaren, die innerhalb strenger Temperaturbereiche gehalten werden müssen.
Inmitten hektischer Catering-Abläufe benötigte das Team eine zuverlässige Bestätigung, dass die Kühlräume im vorgeschriebenen Bereich blieben – sowie schnellen Zugriff auf die zugrundeliegenden Daten.
Die Seemoto-Lösung
Seemoto überwacht die Kühlräume und Lebensmittellager von Gate Gourmet kontinuierlich mit automatischem Cloud-Datenabruf und Echtzeittransparenz.
Das System ist seit 2014 im Einsatz und unterstützt präventive Betriebsentscheidungen, anstatt Probleme erst im Nachhinein aufzudecken.
Ergebnisse
- Bestätigung, dass Kühlräume innerhalb der geforderten Bereiche bleiben
- Automatischer Cloud-Datenabruf für Überprüfung und Berichterstattung
- Echtzeitdaten zur Unterstützung präventiver Betriebsentscheidungen
Gate Gourmet besuchen →"Seemoto bestätigt, dass unsere Kühlräume in optimalen Bereichen bleiben, und gibt uns Echtzeit-Zugriff auf Daten. Das spielt eine Schlüsselrolle bei unseren präventiven Abläufen."