De uitdaging
Gate Gourmet, een wereldwijde marktleider op het gebied van luchtvaartcatering, slaat groenten, vlees, zuivel en verse producten op die binnen strikte temperatuurbereiken moeten blijven.
In drukke horecabedrijven had het team behoefte aan betrouwbare bevestiging dat de koelcellen binnen de gewenste temperatuurbereik bleven — en aan snelle toegang tot de onderliggende gegevens.
De Seemoto
Seemoto continu Seemoto de koelcellen en voedselopslag Gate Gourmet, met automatische gegevensopvraging via de cloud en realtime inzicht.
Het systeem is sinds 2014 in gebruik en ondersteunt preventieve operationele beslissingen in plaats van het achteraf opsporen van problemen.
Resultaten
- Bevestiging dat de koelcellen binnen de vereiste temperatuurbereiken blijven
- Automatisch ophalen van cloudgegevens voor analyse en rapportage
- Realtime gegevens ter ondersteuning van preventieve operationele beslissingen
Ga naar Gate Gourmet"Seemoto dat onze koelcellen binnen de optimale temperatuurbereiken blijven en geeft ons realtime toegang tot de gegevens. Het speelt een cruciale rol in onze preventieve werkzaamheden."