De uitdaging
Gate Gourmet, een wereldwijde marktleider in luchtvaartcatering, slaat groenten, vlees, zuivel en verse producten op die binnen strikte temperatuurbereiken moeten blijven.
Binnen drukke cateringoperaties had het team behoefte aan betrouwbare bevestiging dat koelcellen binnen de grenswaarden bleven — en snelle toegang tot de onderliggende data.
De Seemoto-oplossing
Seemoto bewaakt de koelcellen en Voedselopslag van Gate Gourmet continu, met automatisch ophalen van data in de cloud en realtime inzicht.
Het systeem is sinds 2014 operationeel en ondersteunt preventieve besluitvorming in plaats van het achteraf ontdekken van problemen.
Resultaten
- Bevestiging dat koelruimten binnen de vereiste bereiken blijven
- Automatische ophaalfunctie voor cloudgegevens ten behoeve van evaluatie en rapportage
- Realtime gegevens ter ondersteuning van preventieve operationele beslissingen
Bezoek Gate Gourmet →"Seemoto bevestigt dat onze koelcellen binnen de optimale marges blijven en geeft ons real-time toegang tot data. Het speelt een cruciale rol in onze preventieve processen."