How does the system handle the temperature transition at loading docks, where product moves between frozen and ambient environments?

Sensors can be placed at dock doors and staging areas with short logging intervals to capture the exact duration and magnitude of ambient exposure during inbound and outbound movements. These records feed directly into HACCP CCP documentation for receiving and dispatch.

Can we link temperature excursion records to specific product batches for traceability?

Yes. When integrated with your WMS or using manual batch entry, temperature events are tagged with batch or lot identifiers so you can pull a complete environmental history for any product batch. This is particularly useful during supplier disputes or retailer queries.

Does the system meet the requirements of EN12830 for data logger certification?

Seemoto's food warehouse sensors comply with EN12830, covering measurement accuracy, calibration traceability, and data storage requirements. Calibration certificates are included and renewal reminders are automated to keep your site always inspection-ready.

Çözümler/Depo İzleme/Gıda Deposu İzleme

Gıda Deposu İzleme

Depo İzleme

Gıda dağıtım merkezleri için HACCP ve EN 12830 standartlarına uygun izleme sistemi. Otomatik sıcaklık kaydı, parti takibi, enerji optimizasyonu analizleri ve uygunluk raporlaması ile taze (0–4 °C), soğutulmuş (4–8 °C), dondurulmuş (–18 ila –25 °C) ve oda sıcaklığındaki alanları kapsar.

Satış Departmanı ile İletişime Geçin

Depo İzlemeyi Görüntüle

EN12830 GSYİH GMP HACCP

HACCP Uyumlu Gıda Dağıtım Kayıt Sistemi

Taze, soğutulmuş, dondurulmuş ve oda sıcaklığında saklanan ürün bölgelerinde faaliyet gösteren gıda dağıtım merkezleri, manuel yerinde denetimlere veya kağıt kayıtlara dayanamayacakları HACCP kritik kontrol noktası yükümlülükleriyle karşı karşıyadır. Taze ürün bölgesinde gözden kaçan bir sıcaklık sapması veya geciken bir dondurma alarmı, parti reddi, perakendecilerin geri ödemeleri ve gıda güvenliği otoritelerinin cezalarına yol açabilir.

Nasıl kurulur?

EN11230 standardına uygun kablosuz veri kaydediciler, yükleme rampası geçişleri, şok dondurma odası girişleri ve raf seviyesindeki konumlar dahil olmak üzere HACCP kritik kontrol noktalarına yerleştirilir; otomatik kayıt aralıkları 5 dakikaya kadar ayarlanabilir. Pille çalışan sensörler kablolama gerektirmez, bu sayede tesislerde herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek kalmadan geniş gıda dağıtım merkezlerinde hızlı bir şekilde kurulabilir.

Kanıtlar ve Raporlama

Sistem, BRC, IFS ve perakendeci uyum ekiplerinin gıda güvenliği denetimlerine uygun, EN12830 sertifikalı sıcaklık kayıtları, HACCP kritik kontrol noktası kayıtları ve parti bazında sapma raporları oluşturur. Otomatik günlük özetler gıda güvenliği yöneticilerine gönderilebilir ve eksiksiz denetim paketleri parti, bölge veya denetim dönemi bazında dışa aktarılabilir.

Şunlar için geçerlidirBozulabilir Gıdalar Perakende ve Alışveriş Merkezi