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Kühlboxüberwachung

Lebensmittel-Lieferdienst für den Einzelhandel

In isolierten Kühlboxen platzierte Datenloggerzeichnen die Temperatur während jeder Lieferroute auf. Die Daten werden automatisch hochgeladen, sobald die Logger zum Depot-Gateway zurückkehren, wodurch eine boxbezogene Temperaturdokumentation ohne jeglichen Fahrereingriff gewährleistet wird.

HACCPEN12830Lebensmittelsicherheit

Kühlkettennachweis pro Box

Isolierte Kühlboxen, die bei der Heimlieferung verwendet werden, verfügen über keine integrierte Temperaturaufzeichnung, wodurch es unmöglich ist nachzuweisen, dass die Bestellungen einzelner Kunden während des Transports innerhalb der sicheren Grenzwerte geblieben sind. Eine einzelne kompromittierte Box in einer Charge kann ohne ereignisbezogene Protokollierung nicht identifiziert werden. Seemoto-Datenlogger lösen dieses Problem, indem sie jeder physischen Box eine kontinuierliche Aufzeichnung hinzufügen.

Wie es eingesetzt wird

Ein kompakter Datenlogger wird vor dem Versand in jede isolierte Kühlbox gelegt und zeichnet die Temperatur in konfigurierbaren Intervallen während der Lieferroute auf. Wenn der Fahrer die Box zum Depot zurückbringt, gelangt der Logger in die Reichweite eines festen Gateways und lädt seine gespeicherten Daten automatisch hoch – kein Scannen, Andocken oder Eingreifen des Fahrers erforderlich. Das Gateway ordnet jeden Logger der zugewiesenen Box-ID zu.

Nachweise und Berichterstattung

Jede Box erzeugt ein individuelles Temperaturprotokoll, das die gesamte Hin- und Rückfahrt abdeckt und gemäß den EN 12830-Normen dokumentiert ist. Der Bericht pro Box enthält Grenzwertüberschreitungsalarme, Berechnungen der Zeit außerhalb des Bereichs und einen manipulationssicheren Daten-Hash, wodurch Lebensmittelsicherheits-Teams die detaillierten Nachweise erhalten, die erforderlich sind, um eine bestimmte Box bei Eingang einer Kundenbeschwerde zu isolieren und Maßnahmen zu ergreifen.

Enthaltene und optionale Funktionen

Enthalten

  • Optionen mit Datenlogger oder in Echtzeit

    TS-Logger oder TS mit DGW

  • HACCP-konforme Berichterstattung

    Berichte zur Einhaltung der Lebensmittelsicherheit

Optionale Zusatzfunktionen

  • Fahrerdisplay

    Display für Fahrer

  • Depotbasiertes automatisches Hochladen

    Hub-Gateway für die Datenerfassung

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Häufig gestellte Fragen

Kühlbox-Überwachung planen

Sprechen Sie mit Seemoto über die Sensor-, Gateway-, Berichts- und Compliance-Einrichtung für die Kühlbox-Überwachung.