How does the system handle the temperature transition at loading docks, where product moves between frozen and ambient environments?

Sensors can be placed at dock doors and staging areas with short logging intervals to capture the exact duration and magnitude of ambient exposure during inbound and outbound movements. These records feed directly into HACCP CCP documentation for receiving and dispatch.

Can we link temperature excursion records to specific product batches for traceability?

Yes. When integrated with your WMS or using manual batch entry, temperature events are tagged with batch or lot identifiers so you can pull a complete environmental history for any product batch. This is particularly useful during supplier disputes or retailer queries.

Does the system meet the requirements of EN12830 for data logger certification?

Seemoto's food warehouse sensors comply with EN12830, covering measurement accuracy, calibration traceability, and data storage requirements. Calibration certificates are included and renewal reminders are automated to keep your site always inspection-ready.

Ratkaisut/Varastovalvonta/Elintarvikevaraston valvonta

Elintarvikevarastovalvonta

Varastovalvonta

HACCP- ja EN12830-yhteensopiva valvonta elintarvikejakelukeskuksille. Kattaa tuore- (0–4 °C), jäähdytys- (4–8 °C), pakaste- (–18 – –25 °C) ja ympäristölämpötila-alueet automaattisella lämpötilakirjauksella, eräseurannalla, energiatehokkuuden optimointitiedoilla ja vaatimustenmukaisuusraportoinnilla.

Ota yhteyttä myyntiin

Katso varastovalvonta

EN12830 GDP GMP HACCP

HACCP-valmis elintarvikkeiden jakelun kirjaaminen

Elintarvikkeiden jakelukeskukset, jotka toimivat tuore-, jäähdytys-, pakastus- ja ympäristölämpötilavyöhykkeillä, kohtaavat HACCP-kriittisten ohjauspisteiden velvoitteita, jotka eivät voi perustua manuaalisiin pistokokeisiin tai paperilokeihin. Huomaamatta jäänyt poikkeama tuoretuotevyöhykkeellä tai viivästynyt pakastushälytys voi johtaa erän hylkäämiseen, jälleenmyyjän takaisinperintöihin ja elintarviketurvallisuusviranomaisten sakkoihin.

Käyttöönotto

EN12830-standardin mukaiset langattomat dataloggerit sijoitetaan HACCP-kriittisiin ohjauspisteisiin — mukaan lukien lastauslaiturin siirtymäkohdat, pikapakastuksen sisäänkäynnit ja hyllytason sijainnit — automaattisilla kirjausväleillä, jotka voidaan konfiguroida jopa 5 minuuttiin. Paristokäyttöiset anturit eivät vaadi kaapelointia, mikä mahdollistaa nopean käyttöönoton suurissa elintarvikkeiden jakelukeskuksissa ilman tilamuutoksia.

Todisteet ja raportointi

Järjestelmä tuottaa EN12830-sertifioituja lämpötilalokeja, HACCP CCP -tietueita ja eräkohtaisia poikkeamaraportteja, jotka soveltuvat BRC:n, IFS:n ja jälleenmyyjien vaatimustenmukaisuustiimien elintarviketurvallisuusauditointeihin. Automatisoidut päivittäiset yhteenvedot voidaan lähettää elintarviketurvallisuuspäälliköille, ja täydelliset auditointipaketit ovat vietävissä erä-, vyöhyke- tai tarkastuskohtaisesti.

SoveltuuElintarviketeollisuus Vähittäiskauppa ja ostoskeskukset