Cartographie de la température dans le congélateur
Cartographie sans fil de la température
Cartographie thermique des congélateurs et des chambres froides à l'aide de réseaux de capteurs sans fil temporaires. Permet d'identifier les zones de surchauffe et de refroidissement, les risques liés à la température et les irrégularités. Les livrables comprennent un rapport de cartographie accompagné de recommandations sur l'emplacement des capteurs.
Détection des zones froides dans le congélateur
Les congélateurs et les chambres froides présentent des gradients de température imprévisibles à proximité des portes, des serpentins et des zones de chargement, que la surveillance classique en un seul point ne permet pas de détecter. Une étude cartographique permet d'identifier ces points chauds et froids avant qu'ils n'entraînent des pertes de produits ou un non-respect des BPF. Il en résulte un dossier de qualification solide indiquant précisément où se situent les risques et quelles zones doivent être équipées de capteurs en permanence.
Comment cela est mis en œuvre
Un réseau de capteurs sans fil temporaire — comprenant généralement entre 10 et 30 nœuds selon le volume de la chambre — est déployé à différentes hauteurs et distances par rapport aux éléments de refroidissement, pour une période de mesure d'au moins 24 heures. Les capteurs enregistrent les données toutes les minutes et les transmettent via une passerelle sur site, ce qui évite tout câblage ou modification de l'infrastructure à l'intérieur du congélateur. Le réseau est configuré pour détecter les conditions les plus défavorables, telles que les cycles d'ouverture de porte et les états de charge (plein ou vide).
Données et rapports
Cette étude donne lieu à un rapport de qualification conforme aux BPF, qui comprend des certificats d'étalonnage des capteurs traçables par rapport aux étalons nationaux, des séries chronologiques brutes pour chaque nœud, ainsi qu'une carte thermique spatiale identifiant les écarts par rapport aux valeurs de consigne. Le rapport fait explicitement référence aux exigences de qualification de l'annexe 15 des BPF et fournit des recommandations écrites concernant l'emplacement des capteurs pour toute installation de surveillance permanente.
Fonctionnalités incluses et en option
Inclus
- Kit d'équipement de cartographie
Installation temporaire de capteurs à des fins de cartographie
- Collecte et analyse des données
Analyse professionnelle des données
- Recommandations concernant l'emplacement des capteurs
Emplacements optimaux pour les capteurs permanents
Options supplémentaires
- Analyse des écarts de conformité
Évaluation de la conformité réglementaire
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Foire aux questions
Le nombre de capteurs dépend du volume de la chambre et des obstacles internes tels que les étagères, les déflecteurs d'air et l'emplacement des portes. Les bonnes pratiques en matière d'IQ/OQ/PQ et GDP recommandent au moins un capteur par 10 m³, avec des capteurs supplémentaires placés aux endroits présentant un risque connu, comme les joints des portes et à proximité des serpentins de l'évaporateur. Seemoto un plan d'implantation préliminaire afin que vous puissiez valider l'emplacement des capteurs avant l'installation de tout équipement dans la chambre froide.
Oui — toute modification structurelle qui altère les schémas de circulation de l'air constitue un changement nécessitant une nouvelle qualification conformément à l'annexe 15 des BPF. Une nouvelle cartographie partielle ciblée, axée sur les zones concernées, est généralement suffisante et moins coûteuse qu'une nouvelle étude complète. Nous documentons la justification de la maîtrise des changements dans le rapport de cartographie mis à jour.
Oui. Le rapport de cartographie est conçu pour servir de document de validation pouvant être mentionné dans le dossier principal de votre site et intégré aux dossiers de lots ou aux dossiers d'audit. Il comprend la traçabilité de l'étalonnage des capteurs, les exportations de données brutes, les résumés des écarts, ainsi qu'une déclaration finale signée confirmant que la chambre respecte les spécifications de température définies.
Plan de cartographie de la température du congélateur
Discutez avec Seemoto la mise en place des capteurs, de la passerelle, des rapports et de la conformité pour la cartographie de la température des congélateurs.