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食品仓库监控

仓库监控

符合HACCP和EN12830标准的食品分销中心监测系统。涵盖常温(0–4°C)、冷藏(4–8°C)、冷冻(–18至–25°C)及常温区域,提供自动温度记录、批次追踪、能耗优化分析及合规报告功能。

符合HACCP标准的食品分销记录

运营新鲜、冷藏、冷冻及常温区域的食品分销中心必须履行HACCP关键控制点义务,而这些义务不能仅依赖人工抽查或纸质记录。若新鲜农产品区域出现温度偏离未被及时发现,或冷冻报警延迟触发,都可能导致批次被拒、零售商追偿以及食品安全监管部门的处罚。

部署方式

符合 EN12830 标准的无线数据记录仪被部署在 HACCP 关键控制点——包括装卸区过渡区、速冻区入口以及货架层位置——其自动记录间隔可配置为短至 5 分钟。这些电池供电的传感器无需布线,因此无需改造设施即可在大型食品配送中心内快速部署。

证据与报告

该系统可生成符合EN12830标准的温度记录、HACCP关键控制点记录以及与批次关联的温度偏离报告,适用于BRC、IFS及零售商合规团队的食品安全审核。系统可自动生成每日摘要并发送给食品安全经理,同时支持按批次、区域或检查周期导出完整的审核文件包。

包含的功能与可选功能

包含

  • 温度/湿度/压力监测

    使用 TS、THS 和 THPS 传感器进行 T/RH/P 监测

  • 符合审计要求的记录

    合规文件与报告

可选附加组件

  • 货架级监控

    机架和机架层传感器部署

  • 温度分布图

    季节性资格映射

  • 跨站点仪表盘

    多站点可视化与告警

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常见问题

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