Monitoraggio della camera fredda
Consegna a domicilio per la vendita al dettaglio
I registratori di dati collocati all'interno delle celle frigorifere isolanti registrano la temperatura lungo l'intero percorso di consegna. I dati vengono caricati automaticamente quando i registratori tornano al gateway del deposito, fornendo una documentazione della temperatura per ogni cella senza alcun intervento da parte dell'autista.
Certificato di conformità alla catena del freddo per ogni confezione
Le scatole termiche utilizzate per le consegne a domicilio non dispongono di un sistema integrato di registrazione della temperatura, rendendo impossibile dimostrare che i singoli ordini dei clienti siano rimasti entro limiti di sicurezza durante tutto il trasporto. Senza una registrazione per ogni singola unità, non è possibile identificare una singola scatola danneggiata all'interno di un lotto. I registratori Seemoto risolvono questo problema associando una registrazione continua a ciascuna scatola fisica.
Come viene implementato
Prima della spedizione, all'interno di ogni contenitore termico viene inserito un registratore di dati compatto che rileva la temperatura a intervalli configurabili lungo l'intero percorso di consegna. Quando l'autista riporta il contenitore al deposito, il registratore entra nel raggio d'azione di un gateway fisso e carica automaticamente i dati memorizzati, senza bisogno di scansioni, collegamenti o interventi da parte dell'autista. Il gateway associa ciascun registratore all'ID del contenitore a cui è stato assegnato.
Dati e rendicontazione
Ogni scatola genera un registro di temperatura individuale che copre l'intero percorso di andata e ritorno, redatto in conformità alla norma EN 12830. Il rapporto relativo a ciascuna scatola include avvisi di violazioni, calcoli dei tempi di permanenza fuori intervallo e un hash dei dati a prova di manomissione, fornendo ai team addetti alla sicurezza alimentare le prove dettagliate necessarie per individuare e intervenire su una scatola specifica in caso di reclamo da parte di un cliente.
Funzionalità incluse e opzionali
Incluso
- Opzioni di registrazione o in tempo reale
TS-Logger o TS con DGW
- Reportistica conforme alle norme HACCP
Relazioni sulla conformità in materia di sicurezza alimentare
Componenti aggiuntivi opzionali
- Display del conducente
Display di visibilità del conducente
- Caricamento automatico dal magazzino
Hub gateway per la raccolta dei dati
Servizi di consegna a domicilio nel settore della vendita al dettaglio
Domande frequenti
Ogni logger è dotato di un ID hardware univoco, pre-registrato in corrispondenza del numero di inventario della scatola nella Seemoto . Il gateway del deposito legge questo ID al momento del caricamento e collega automaticamente la registrazione della temperatura alla scatola corretta nell'archivio.
No — il registratore memorizza continuamente le letture nella memoria interna e le trasmette solo quando rientra nel raggio d'azione del gateway. I dati sono contrassegnati dall'ora, quindi eventuali interruzioni di più giorni sono visibili nel registro e i dati rimangono intatti.
Seemoto utilizzati nelle applicazioni con celle frigorifere sono classificati IP67, il che li rende resistenti all'acqua e ai detergenti impiegati nei normali cicli di lavaggio delle celle nei depositi. La durata della batteria supera in genere un anno di registrazione continua in condizioni normali all'interno delle celle frigorifere.
Piano di monitoraggio della camera fredda
Contatta Seemoto della configurazione dei sensori, del gateway, dei report e della conformità per il monitoraggio delle celle frigorifere.