How does the system handle the temperature transition at loading docks, where product moves between frozen and ambient environments?

Sensors can be placed at dock doors and staging areas with short logging intervals to capture the exact duration and magnitude of ambient exposure during inbound and outbound movements. These records feed directly into HACCP CCP documentation for receiving and dispatch.

Can we link temperature excursion records to specific product batches for traceability?

Yes. When integrated with your WMS or using manual batch entry, temperature events are tagged with batch or lot identifiers so you can pull a complete environmental history for any product batch. This is particularly useful during supplier disputes or retailer queries.

Does the system meet the requirements of EN12830 for data logger certification?

Seemoto's food warehouse sensors comply with EN12830, covering measurement accuracy, calibration traceability, and data storage requirements. Calibration certificates are included and renewal reminders are automated to keep your site always inspection-ready.

Lösningar/Lagerövervakning/Övervakning av livsmedelslager

Övervakning av livsmedelslager

Lagerövervakning

HACCP- och EN12830-kompatibel övervakning för livsmedelsdistributionscentraler. Täcker färskvaror (0–4 °C), kylda (4–8 °C), frysta (–18 till –25 °C) och omgivande zoner med automatisk temperaturloggning, partispårning, insikter för energioptimering och rapporter för regelefterlevnad.

Kontakta säljavdelningen

Visa lagerövervakning

EN12830 GDP GMP HACCP

HACCP-förberedd loggning för livsmedelsdistribution

Livsmedelsdistributionscentraler som hanterar färskvaru-, kyl-, frys- och omgivningstemperaturzoner står inför kritiska HACCP-kontrollpunkter som inte kan förlita sig på manuella stickprover eller pappersloggar. En missad avvikelse i en färskvaruzon eller ett försenat frysalarm kan leda till kasserade partier, vite från återförsäljare och sanktioner från livsmedelsmyndigheter.

Hur det implementeras

EN12830-kompatibla trådlösa dataloggrar placeras vid kritiska HACCP-kontrollpunkter – inklusive lastbryggor, infarter till snabbfrysrum och hyllnivåer – med automatiska loggningsintervall som kan ställas in på ned till 5 minuter. Batteridrivna sensorer kräver inga kablar, vilket möjliggör snabb driftsättning i stora livsmedelslager utan anläggningsmodifieringar.

Bevis och rapportering

Systemet producerar EN12830-certifierade temperaturloggar, HACCP CCP-journaler och partikopplade avvikelse_rapporter som lämpar sig för livsmedelssäkerhetsrevisioner av BRC, IFS och återförsäljarnas efterlevnadsteam. Automatiska dagsrapporter kan skickas till livsmedelssäkerhetsansvariga, och fullständiga revisionspaket kan exporteras per parti, zon eller inspektionsperiod.

Relevant förFärskvaror Detaljhandel & Köpcentrum

Ingående och valfria funktioner

Ingår

Övervakning av temperatur/luftfuktighet/tryck
T/RH/P-övervakning med TS-, THS-, THPS-sensorer
Revisionsklara journaler
Efterlevnadsdokumentation och rapportering

Valfria tillägg

Övervakning på hyllnivå
Utplacering av sensorer på rack- och hyllnivå
Temperaturkartläggning
Säsongsbunden kvalificeringskartläggning
Instrumentpaneler för flera anläggningar
Sikt och larmfunktion för flera platser