How does the system handle the temperature transition at loading docks, where product moves between frozen and ambient environments?

Sensors can be placed at dock doors and staging areas with short logging intervals to capture the exact duration and magnitude of ambient exposure during inbound and outbound movements. These records feed directly into HACCP CCP documentation for receiving and dispatch.

Can we link temperature excursion records to specific product batches for traceability?

Yes. When integrated with your WMS or using manual batch entry, temperature events are tagged with batch or lot identifiers so you can pull a complete environmental history for any product batch. This is particularly useful during supplier disputes or retailer queries.

Does the system meet the requirements of EN12830 for data logger certification?

Seemoto's food warehouse sensors comply with EN12830, covering measurement accuracy, calibration traceability, and data storage requirements. Calibration certificates are included and renewal reminders are automated to keep your site always inspection-ready.

Lösningar/Lagerövervakning/Övervakning av livsmedelslager

Övervakning av livsmedelslager

Lagerövervakning

HACCP- och EN 12830-kompatibel övervakning för livsmedelsdistributionscentraler. Täcker zoner för färska varor (0–4 °C), kylda varor (4–8 °C), frysta varor (–18 till –25 °C) och rumstemperatur, med automatisk temperaturloggning, spårning av partier, insikter för energioptimering och rapportering av efterlevnad.

Kontakta försäljningen

Visa lagerövervakning

EN12830 GDP GMP HACCP

HACCP-anpassad loggning av livsmedelsdistribution

Livsmedelsdistributionscentraler som hanterar färska, kylda, frysta och rumstempererade varor måste uppfylla kraven på kritiska kontrollpunkter enligt HACCP, vilket inte kan ske genom manuella stickprovskontroller eller pappersbaserade loggböcker. En förbisedd avvikelse i en zon för färska varor eller ett försenat fryslarm kan leda till att partier kasseras, återbetalningskrav från återförsäljare och böter från livsmedelsmyndigheterna.

Hur det implementeras

Trådlösa dataloggrar som uppfyller standarden EN 12830 placeras vid kritiska kontrollpunkter enligt HACCP-systemet – bland annat vid lastkajer, ingångar till snabbfrysningsrum och på hyllnivå – med automatiska loggningsintervall som kan ställas in på så kort tid som 5 minuter. De batteridrivna sensorerna kräver ingen kabeldragning, vilket möjliggör snabb installation i stora livsmedelsdistributionscentraler utan att anläggningen behöver byggas om.

Bevis och rapportering

Systemet genererar EN12830-certifierade temperaturloggar, HACCP-kontrollpunktsrapporter och batchrelaterade avvikelserapporter som är lämpliga för livsmedelssäkerhetsrevisioner utförda av BRC, IFS och detaljhandelns efterlevnadsteam. Automatiska dagliga sammanfattningar kan skickas till livsmedelssäkerhetsansvariga, och fullständiga revisionspaket kan exporteras per batch, zon eller inspektionsperiod.

GällerLättfördärvliga livsmedel Detaljhandel och köpcentrum

Standardfunktioner och tillvalsfunktioner

Ingår

Övervakning av temperatur, luftfuktighet och tryck
T/RH/P-övervakning med TS-, THS- och THPS-sensorer
Revisionsklara register
Dokumentation och rapportering avseende regelefterlevnad

Valfria tillägg

Övervakning på hyllnivå
Installation av sensorer på rack- och hyllnivå
Temperaturkartläggning
Kartläggning av säsongsrelaterade kvalifikationer
Webbplatsöverskridande instrumentpaneler
Översikt och varningar för flera anläggningar